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jueves, 14 de enero de 2021

Huevos al horno envueltos en bacon... , desayuno de domingo .

Cari fratelli…,

A ver...., desayuno de domingo que no hay que madrugar para ir al chollo... como si estuvieramos en el Meliá ***** de Bilbao como uno que yo me sé...
Ya el día anterior le echaste por casualidad el ojo a ese cachivache de silicona que como se arruga bien lo tienes en la parte de atrás de la estantería más alta de la cocina donde vas acumulando cosas y cosas.... pero dices... " Unos muffins mañana...?... o me pongo a divagar con lonchas de bacon y huevos...?..."... 

Y casi que te quedas con lo segundo..., aquí hay que triunfar también con los desayunos ..., que los tenemos un poco olvidados en el blog del convento...



Pones el horno a calentar a 200ºC..., en cada hueco del molde de silicona enrollas perifericamente una loncha de bacon y que se solape ligeramente para sellar perfectamente....

Cascas un huevo... ( se dice cosí...?) en cada hoyo..., solo uno ..., que no sobresalga la clara y lo ponga todo perdido..., salpimientas a tu gusto,,,  y con cuidadito lo metes al horno durante unos minutos  ...justo hasta que cuaje la clara y quede la yema algo líquida para meterle por lo menos dos ataques de pan ...




Y vas a alucinar lo fácil que es sacar todo así cuajadito.... y presentarlo como si fuera la semifinal de Masterchef...

Os prometo frates... que las glándulas salivales maxilares, esas que están a los lados y atrás de la lengua ..., exacto, esas que ya os empiezan a segregar..., sufrirán un arrebato de los épicos... y babearéis como el perro de Pavlov...




.... y de cena ya no te digo nada..., incluso fríos ... lo prometo !!!

Vosotros mismos.... 

Nada más fratelli..., un abrazo apretado y feliz semana ... ( no diréis que esta es difícil también ehhh...???... y encima de huevos... )

Si es que me tengo ganado el cielo...

Feliz semana..., chaoooo